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プロの料理は違う

2020/02/29

こんにちは末吉です。

先日、友人が釣ってきた魚を馴染みの店で

料理してもらったのをご相伴に預かりました。

その中の一品に

ノドグロとクロムツのシャブシャブがありました。

ノドグロもクロムツも美味しかったのですが、

付け合わせの生ワカメが素晴らしく

美味しかったのにビックリしました。

数日後、スーパーに行くと生ワカメを売っていました。

これはラッキー！

自分で作って食べてみようと購入して

さっそく見よう見まねで作ってみました。

鍋に顆粒だしと醤油と味醂を入れて火にかけて

食べやすい大きさに切ったワカメをシャブシャブして

食べたのですが先日ほど美味しくありません。

料理人の作った出汁と違うからか？

それとも高級魚をシャブシャブしてないからか？

わかりませんでしたが何か物足りない味でした。

やっぱりプロの料理人の作った料理は一味違うのですね。

調理自体は切ってだし汁でシャブシャブするだけなんですけどね。

プロの料理は違う

美容室ムーランルージュ ～ あなたの髪のSOSにお応えします。くせ毛・傷んだ髪治します ～ 日進市・東郷町・名古屋市（天白区・緑区・名東区）・みよし市・長久手市等を中心に多くのお客様にご愛顧を頂いております。

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