リニューアル
2025/01/17
こんにちは末吉です。
久しぶりにスガキヤのラーメンを食べました。
一口食べてびっくりしました❕
スープの味が昔のスガキヤのラーメンに戻ってました。
正確には昔の味によせてました。
自分が若い頃に食べていたスガキヤラーメンは、
今でいうWスープでした。
(当時はよくわからず蛇出汁とか言ってましたっけ)
動物系と魚介系のスープで、
魚介系は隠し味な感じで使われていました。
しかし、昨年までのスガキヤラーメンのスープは
魚粉の味が全面にたって魚介系が全然隠れていないスープで、
自分はあまり好きではなく、
昔のスガキヤのラーメンが食べたいと
思ったりしていました。
上前津のスガキヤの路面店が昔のスガキヤのラーメンを
だしていると聞いたので、
今度食べに行こうかと思ってました。
そしたら、昔のスガキヤラーメンに
よく似た感じになっていたので驚いたのですが、
店内を見渡すとスープをリニューアルしたことを
ポスターでお知らせしていました。
麺とかも含めて14年ぶりにリニューアルしたそうです。
ということは15年以上前もスガキヤのラーメンを
懐かしいと思う方は是非一度スガキヤに行ってみてください。
僕の思い込み違いだったらごめんなさい。
でも去年までより美味しくなってるのは間違いないです。
久しぶりにスガキヤのラーメンを食べました。
一口食べてびっくりしました❕
スープの味が昔のスガキヤのラーメンに戻ってました。
正確には昔の味によせてました。
自分が若い頃に食べていたスガキヤラーメンは、
今でいうWスープでした。
(当時はよくわからず蛇出汁とか言ってましたっけ)
動物系と魚介系のスープで、
魚介系は隠し味な感じで使われていました。
しかし、昨年までのスガキヤラーメンのスープは
魚粉の味が全面にたって魚介系が全然隠れていないスープで、
自分はあまり好きではなく、
昔のスガキヤのラーメンが食べたいと
思ったりしていました。
上前津のスガキヤの路面店が昔のスガキヤのラーメンを
だしていると聞いたので、
今度食べに行こうかと思ってました。
そしたら、昔のスガキヤラーメンに
よく似た感じになっていたので驚いたのですが、
店内を見渡すとスープをリニューアルしたことを
ポスターでお知らせしていました。
麺とかも含めて14年ぶりにリニューアルしたそうです。
ということは15年以上前もスガキヤのラーメンを
懐かしいと思う方は是非一度スガキヤに行ってみてください。
僕の思い込み違いだったらごめんなさい。
でも去年までより美味しくなってるのは間違いないです。
美容室ムーランルージュ
